Kutt eller kjøp en eller to roser
Plukk av rosebladene og la de tørke
Børst rosebladene med sammenvispet eggehvite på begge sider

Fyll en bolle med sukker

Legg rosebladene inn i sukkeret så det er dekket over og under
Legg de deretter på et bakepapir to dry
Når de har tørket kan du bruke dem til å dekorere kaker.

Du kan også velge stemorblomster

http://cookit.e2bn.org/historycookbook/882-crystallized-flowers.html